賄いのシフォン  

 

素材の分量、攪拌管理、温度管理のバランスを保てば、柔らかいメレンゲでも底上げしないシフォンケーキになります。ただし、ナイフで型抜きしないと取り出せないですが・・・

 

引用
投稿済 : 19/05/2019 12:59 pm

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